Semur telur merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang selalu menggugah selera. Aroma rempah yang khas dan rasa gurih manisnya membuat masakan ini menjadi favorit dalam setiap acara keluarga. Berbicara tentang semur telur, tentu tidak lengkap rasanya jika tidak menambahkan bahan tambahan seperti tahu. Dengan tambahan tahu, semur telur akan menjadi lebih nikmat dan menggugah selera. Berikut adalah resep semur telur yang lebih nikmat dengan tambahan tahu.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 8 butir telur, rebus, kupas
- 1 buah tahu putih, potong dadu
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 500 ml air
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat semur telur dengan tambahan tahu:
1. Tumis bumbu halus sampai harum dengan menggunakan minyak secukupnya. Tambahkan daun salam, serai, dan daun bawang, aduk hingga harum.
2. Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan telur rebus dan tahu, aduk rata.
4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan telur serta tahu menjadi empuk.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Dengan tambahan tahu, semur telur menjadi lebih kaya akan tekstur dan rasa. Tahu juga memberikan tambahan protein dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Selain itu, penambahan tahu juga membuat semur telur lebih menggoda bagi selera orang-orang yang menyukai olahan tahu.
Semur telur dengan tambahan tahu ini merupakan masakan yang menggugah selera dan sesuai untuk hidangan sehari-hari. Rasanya yang gurih manis dan aroma rempah yang khas akan membuat makanan ini cocok sebagai menu utama di rumah. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi cita rasa kuliner Nusantara yang lezat dan otentik.
Dengan berbagai keunggulan dan kelezatan masakan ini, semur telur dengan tambahan tahu dapat menjadi pilihan yang tepat untuk memuaskan lidah dan perut. Selamat mencoba resep semur telur ini di rumah!
